A discussão aprovada esse mês vem desde 2004 sendo debatida por entidades relacionadas.
As indústrias fabricantes de alimentos como margarinas, sorvetes, bolos e biscoitos terão de se adequar contra a gordura trans. A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) abriu processo para restringir sua inserção nos alimentos, com planos de proibir futuramente.
A gordura trans é artificial e criada para uso industrial em alimentos de longa escala para estender seu prazo de validade. Sua ingestão pode causar malefícios para o organismo, como o aumento do LDL, o colesterol ruim.
A discussão aprovada esse mês vem desde 2004 sendo debatida por entidades relacionadas.
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