O pãozinho tá mais caro. E não é só ele. Massas e biscoitos feitos à base de farinha de trigo, além da própria farinha, também estão custando mais.
De acordo com estimativas de entidades que representam o setor, os produtos à base de trigo tiveram reajuste de até 10% nos últimos dois meses.
Dois principais fatores explicam a alta: a desvalorização do real e a cotação internacional do trigo, que é um dos poucos grãos que o país precisa importar, já que o consumo interno é maior do que a produção.
Segundo a Conab, a Companhia Nacional de Abastecimento, o Brasil deve fechar a safra atual com produção de 5 milhões e 200 mil toneladas de trigo e importação de mais de 6 milhões de toneladas.
Como o preço internacional do produto é calculado em dólar, e o real enfrenta desvalorização erante a moeda americana, os custos de compra do trigo crescem e isso acaba sendo repassado no valor final dos produtos que têm o grão como matéria-prima.
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