Preço no mercado para os consumidores chega a ter diferença de mais de R$ 1 no período; valorização no campo e oferta limitada influenciaram na alta.
O preço do leite subiu pelo sétimo mês seguido e já acumula uma alta de 50% neste ano para o produtor, segundo dados do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) da Escola Superior de Agronomia Luiz de Queiroz (Esalq-USP). Com o aumento, o preço para o consumidor final chega a ter diferença de mais de R$ 1, segundo apurado.
De acordo com o Cepea, o preço líquido recebido em agosto, que se refere à captação de julho, atingiu pouco mais de R$ 1,54/litro no país. A “média Brasil” inclui os estados da Bahia, Goiás, Minas Gerais, São Paulo, Paraná, Santa Catarina e Rio Grande do Sul, sem frete e sem impostos. O aumento é de 4,6% em relação ao mês anterior e de 28,4% em relação a agosto de 2017.
No mesmo período de 2017, o preço médio registrava queda de 4,5%. Ainda de acordo com o Cepea, esse aumento de 50,2% só foi atingido em 2016, quando o leite teve acúmulo de 55%. Antes disso, desde 2005, quando começaram as medições do centro de estudos, essa porcentagem acumulada não era atingida.
Um levantamento mostra que, no fim do ano passado, o preço do leite variava entre R$ 2,50 e R$ 2,80 nos mercados da região. Atualmente, em alguns locais, o litro do leite pode ser encontrado por até R$ 4.
Ou seja, desde o começo do ano esses aumentos chegaram para o consumidor final aproximadamente 56% mais caros. Os dados foram levantados em mercados nas cidades de Campinas (SP), Limeira (SP) e Piracicaba (SP).
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Preço do leite acumula alta de 50%, segundo Cepea/USP em Piracicaba (Foto: Reprodução/EPTV)
Valorização e oferta limitada
Segundo análise do Cepea, entre os fatores que influenciaram esse aumento está a valorização do leite no campo, que esteve atrelada à maior competitividade entre indústrias. Essa situação já está acirrada desde o final da greve dos caminhoneiros em junho, quando houve desabastecimento de lácteos no mercado.
“Como estratégia para garantir a captação, muitos laticínios realizaram acordos de curto prazo junto a produtores ainda em junho, os quais sustentaram as altas no campo em agosto”, explica o Cepea.
Outro fator para a alta é a oferta limitada no campo. De acordo com o centro de estudos, a saída de produtores da atividade e a queda de investimentos por causa das dificuldades financeiras do setor enfrentadas em 2017 influenciaram no preço.
Previsão de queda
Apesar da alta acumulada, para setembro, a previsão da pesquisa é de queda nos preços do leite. A demanda por lácteos fragilizada e a falta de capacidade para absorver novas valorizações dos derivados influenciam nesta previsão.
De julho para agosto, as cotações do leite spot (comercializado entre empresas) e do longa-vida, que têm grande influência no preço pago ao produtor, registraram quedas.
“A intensidade da queda, porém, irá depender do volume ofertado em agosto e da capacidade das empresas em competir neste cenário desafiador”, finaliza o Cepea.
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